ブログ | 手づくり生ソーセージ工房　世田谷エフ・エフ・シー

ラム

Mon, 30 Aug 2010 21:32:30 +0900

「いらっしゃいませ」「今日は味付きラムは残っている？」「はい、ございます。先日は売り切れてしまいまして申し訳ございませんでした。ただ最近は身　が小さいのが多いのですがいかがでしょうか？」「そうだね。そのせいか少しすじっぽくてかたく感じるね。」「申し訳ございません。今後は出来るだけ身の大きいものを仕入れるようにいたします。ご意見　ありがとうございます。」「ラムはヘルシーだし、ここのを食べるとレストランに行かなくてもすんじゃうからね。」「今、ラムの生ソーセージを作っていますので是非今度おためしください。　ありがとうございました。」

お客様との会話

Sun, 08 Aug 2010 13:21:46 +0900

「いらっしゃいませ。お暑いなかありがとうございます。」常連さんです。「この前おたくで買った生ハンバーグでにら餃子とピーマンの肉ずめをつくったのよ。とっても美味しくできたわよ。ハンバーグにしっかり味がついているから簡単にできちゃうの。ほんと楽させてもらってるわ。」「そう言ってもらえるとうれしいです。ありがとうございます。」「今日も生ハンバーグちょうだい、１枚でいいわ。あと生ソーセージ、これチキンだからヘルシーよね？」　冷凍の　マジョラム＆チキン　を選ばれました。「はい、ガーリックが効いてて美味しいですよ。ボイルしたり、焼いたりしてももちろん美味しいですけど、生ソーセージは料理の素材として使っていただいてもいいんですよ。この　マジョラム＆チキン　だったら、ドライカレーの具としてとか、おでん種、ロールキャベツ、なんかがいいと思います。」「いいわねぇ。頭に入れておくわ。」「毎度ありがとうございます。」　感謝、感謝です。

カレーソーセージ

Fri, 06 Aug 2010 10:05:03 +0900

連日の猛暑で体調管理が大変ですが、食欲が落ちたりしていませんか？エフエフシーではこの夏、カレー風味の生ソーセージをつくりました。牛肉のコクとスパイスのきいたソーセージはビールとの相性もバッチリで、食欲増進間違いなし！まずは、深沢店　奥沢店でお試し販売いたします。エフエフシー　この夏の自信作をぜひお楽しみに！

生ソーセージビギナーズセット

Fri, 30 Jul 2010 16:40:39 +0900

手作り生ソーセージは、はじめてという方、またお子様と一緒に食べたいという方にもおすすめの生ソーセージを厳選し、お試しセットにしました。英国大使館御用達の生ソーセージや高級ホテルで朝食として出されている生ソーセージ等とてもお上品で食べやすいセットとなっております。 -オススメの調理方法- とてもシンプルですが、ソーセージの味が楽しめます。（ゆっくり火を通すのがコツです。）１．沸騰したお湯の中にソーセージを入れます。（※ソーセージを入れたら沸騰しない程度まで火を弱めてください。）２．約10～13分ボイルします。(小さいソーセージは　約５～６分）３．ボイルしたソーセージを油をひかないフライパンに入れ　　焼き色がついたら完成です。粒マスタードやザワークラウトとお召し上がりいただくとより一層おいしくお召し上がりいただけます。

プレンゼント　期間 2010年7/15～8月末日

Mon, 12 Jul 2010 09:54:24 +0900

いつもたくさんのお客様にご利用頂きありがとうございます。エフエフシーでは、オンラインショップにて2,000円（税込）以上お買い上げのお客様に新商品「フレンチシポラタ生ソーセージ」　約120gをプレゼントいたします。期間：2010年7/15～8月末日

ワールドカップ

Fri, 18 Jun 2010 16:30:01 +0900

エフ・エフ・シーでは、ワールドカップをお友達や家族と観戦しながら対戦国を食べてしまおう！！と思い世界の生ソーセージセットをご用意いたしました。セット内容の国は ----------------------------------------- ・ブリティッシュポーク　約150g ・ジャーマンブラート　約150g ・イタリアンマイルド　約150g ・スパニッシュチョリソ　約150g ・フレンチシポラタ　約100g ・サウスアフリカン　約140g

長寿卵

Tue, 23 Feb 2010 22:02:10 +0900

卵かけご飯にもとってもおいしいと評判の長寿卵です。もちろんファームランドでもこだわりの原材料として大活躍です。シフォンケーキにはもちろんのこと、生ソーセージのジャーマンタイプにも使っているんです。皆さんも是非ファームランドのこだわりを味わってみて下さいね！

トマト鍋

Mon, 22 Feb 2010 19:29:34 +0900

イタリアンソーセージを使って最近話題のトマト鍋を作りました生ソーセージを使用したのでソーセージからもいいだしがでて赤ワインがすすんで飲みすぎてしまいましたしめは、パルメザンチーズを使ってリゾットにしました。皆さんも是非おためしあれ

にんじんソーセージ

Wed, 14 Oct 2009 18:44:37 +0900

ファームランドのシフォンケーキ（妻作）が世田谷みやげ2009に指定されました！そんなこともあって「せたがや未来博」に出店し ”にんじんをつかったお菓子のコンテスト”にも出品することになりました。結果はいかに・・・・で、私も”にんじん入り生ソーセージ”にチャレンジしようと思っています。味付けは　レモン、バジルでいってみよう！完成したら報告します

トマトスープ

Tue, 13 Oct 2009 20:01:53 +0900

なにやらちまたではトマト鍋が流行っているらしい。そこでイタリアンソーセージ入りのトマトスープを作ってみることにしたトマトスープにはシンプルにベーコン、玉ねぎ、ガーリックなどを入れ生ソーセージから旨みがでるのでいけると思う。

ソーセージの依頼

Mon, 12 Oct 2009 19:24:02 +0900

今日、なんと！！　お客様からの依頼でイノシシのソーセージを30kgほど作りました。イノシシの肉は赤身がかなり強く天然のイノシシということなのでにおいも結構すごいんです。ナツメグとジンジャーで味付けしてみたのですがどんな味になるのか楽しみです！

美食コンシェルジュ

Tue, 08 Sep 2009 11:53:42 +0900

5月16日(土) ＜テレビ東京＞『美食コンシェルジュ』でファームランド紹介されました。撮影風景です。ファームランドの手作り生ソーセージとシフォンケーキが紹介されました！番組ホームページはこちらから

ハーブソーセージセット

Thu, 03 Sep 2009 17:28:02 +0900

女性に人気のハーブソーセージ３種類をお試しセットにしました。セージ約50g×3本タイム＆ローズマリー約50g×3本トマト＆ハーブ約50g×3本こちらからお買い求めいただけます。

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